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    快讯 | 华蓓生态签约颐卓咨询HACCP、Global G.A.P认证咨询辅导项目

    来源: 网络
    日期: 2020-12-17
    浏览次数: 181


    近年来,食品安全事件频出,食品安全性愈来愈被企业和消费者所关注和重视。农产品作为整个食品供应链的源头,成为解决食品安全的问题关键控制点。


    珠海华蓓生态科技有限公司(以下简称:华蓓生态)是一家集现代农业生态技术的研发推广服务、农业科技设备的研发生产、农作物的种植销售、健康食品展示、现代农业观等多元化的科技企业。其中,大健康食品作为企业的重要业务,是以现代设施农业技术为先导,以健康食品基地为基础。


    此次,为了大力发展国际一流、全国领先,集健康食品研发、生产、加工、交易及相关先进装备制造于一体的全产业链条体系,华蓓生态携手颐卓咨询正式开启HACCP食品安全以及Global G.A.P.全球良好农业操作认证辅导工作。


    快讯 | 华蓓生态签约颐卓咨询HACCP、Global G.A.P认证咨询辅导项目


    HACCP是一种控制食品安全危害的预防性体系,用来使食品安全危害风险降低到最小或可接受的水平,预测和防止在食品生产过程中出现影响食品安全的危害,防患于未然,降低产品损耗。

     

    GLOBAL G.A.P.(认证又称作全球良好农业操作认证,是在全球市场范围内作为良好农业操作规范的主要参考而建立。GLOBAL G.A.P.认证将消费者对于农产品的需求转化到农业种植中,并迅速在很多国家被认可。


    GLOBALGAP认证标准涵盖了对所认证的产品从种植到收获的全过程。农产品作为整个食品供应链的源头,其安全性愈来愈被消费者所关注。为了从源头上解决食品安全的问题,在欧洲控制着零售市场的众多超市集团率先制定了针对种植/养殖过程的GAP(良好农业操作)控制体系标准,其控制体系所关注的范围是:从土壤到餐桌的全过程。

     

    在接下来的培训中,颐卓咨询的老师将深入讲解新版GLOBAL G.A.P.标准种植行业相关的内容、以及HACCP、GLOBAL G.A.P.管理体系的建立,帮助企业解决在体系的建立和运行过程中的问题,通过案例分析等互动方式帮助学员对标准的理解和学习如何建立和完善管理体系。

     


    为农产品的生产者提供了一个具有划时代意义的平台,使得他们可以有机会按照国家政府,欧洲市场和非政府组织的农业标准进行生产。Global GAP标准中对可追溯性、食品安全、环境保护和工人福利等提出要求,增强了消费者对Global GAP产品的信心。

     

    2.什么样的企业必须通过Global GAP?


    Global GAP的会员包括零售商、农产品供应商和生产者,还包括与农业相关的企业。(所有希望向欧洲出口或向德国的麦德龙Metro、英国的特斯科Tesco、荷兰的阿霍德Ahold供应农产品的生产和加工企业)。

     

    3.Global GAP认证是不同于有机产品认证和绿色产品认证的一种市场准入资格认证。

     

    良好农业操作规范允许使用化学合成物质,这不同于要求苛刻的有机产品认证,因而可操作性强,便与中国大多数农产品生产企业接受。


    尽管允许有限制的使用化学合成物质,但是不同于我国的绿色食品认证:因为标准的制定者,制定标准的依据,标准应用有效范围等等,都与绿色食品没有任何相同之处。因而,不能说已经获得了绿色食品认证,就可以向EUREP会员进行供货。


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