颐卓咨询
颐卓咨询总公司
  • 关注微信
  • 公司总机: 020-38860656
    业务咨询: 134 339 33194
    【颐卓咨询集团】020-38860656专业提供ISO认证咨询、管理咨询、培训辅导服务,集团经过超15年发展及管理沉甸,聚集100余名各行业专业精英咨询团队。颐卓咨询本着"专业诚信,一心为客户提升管理水平"的服务理念,发展成为华南地区规模最大的咨询机构之一!
    有目标、沉住气、踏实干。拒绝喧嚷、拒绝浮躁、拒绝摆秀、拒绝浮名、拒绝速成,慢慢地蓄深养厚,最终把事业搞辉煌,把自己搞平淡。
    真诚沟通,互动双赢
    新闻动态
    NEWS CENTER
     
    N 新闻中心 News center 最专业的品牌服务,为您创造更高的价值

    新版《HACCP体系认证实施规则》于7月29日起正式施行

    来源: 网络
    日期: 2021-08-13
    浏览次数: 96

    近日,国家认证认可监督管理委员会发布了新版《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》,新版《HACCP体系认证实施规则》自发布之日起施行,至2022年12月31日期间为过渡期。

    新版《HACCP体系认证实施规则》于7月29日起正式施行


    新版《HACCP体系认证实施规则》于7月29日起正式施行


    新版《HACCP体系认证实施规则》于7月29日起正式施行


    接下来,颐卓咨询将和大家分享新版《HACCP体系认证实施规则》的一些变化:


    HACCP认证申请条件

    1. 取得国家市场监督管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分);

    2. 取得相关法规规定的行政许可文件(适用时);

    3. 未列入国家信用信息严重失信主体相关名录;

    4. 生产经营的产品符合适用的我国和进口国(地区)相关法律、法规、标准和规范的要求;

    5. 按照本规则规定的认证依据,建立和实施了HACCP体系,且体系有效运行3个月以上;

    6. 一年内未发生违反我国和进口国(地区)相关法律、法规的食品安全事故;

    7. 三年内未因违反本规则4.2.2(4)或(5)条款而被认证机构撤销HACCP认证证书。


    HACCP认证前准备资料

    1. 认证申请;

    2. 法律地位证明文件复印件;

    3. 有关法规规定的行政许可文件和备案证明复印件(适用时);

    4. HACCP体系文件(包括HACCP手册、产品描述、工艺流程图、工艺描述;危害分析、相应的危害控制措施及其确认和验证要求等);

    5. 组织机构与职责说明;

    6. 厂区位置图、平面图;加工车间平面图;加工生产线、季节性生产和班次的说明;

    7. 食品添加剂使用情况说明,包括使用的添加剂名称、用量、适用产品及限量标准等(适用时);

    8. 多场所清单及委托加工情况说明(适用时);

    9. 产品符合安全要求的相关证据;

    10. 承诺遵守相关法律、法规、认证机构要求及提供材料真实性的自我声明;

    11. 其他需要的文件。


    认证依据变化

    危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)(附件2)

    注:适用时,为满足进口国(地区)的需求,认证机构可将国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)制定的《食品卫生通则》作为补充的认证依据。


    认证范围分类变化

    新版认证范围对于旧版来讲,认证范围更加扩大,产品/服务类别制定的更加明细。

    如新版实施规则的食品链产品/服务分类增加了行业(子行业)类别DII宠物饲料生产、I食品包装盒包装材料的生产、K(生物)化学品的生产。


    现场审核次数变化

    3.4.7.2 认证机构应合理策划第一、二阶段审核组的衔,确保两个阶段审核的连续性。第二阶段审核组中至少应包含一名第一阶段审核员。

    3.4.7.3 初次认证第二阶段或再认证审核组至少应由两名审核员组成。

    3.4.7.4 同一审核员连续对同一生产现场实施认证审核的次数最多为6次。

    注: 第一阶段审核或其他类型的特殊审核不计算次数。


    增加“3.10不通知审核”

    3.10.1认证机构应在初次认证审核后,每三年策划实施一次不通知审核。不通知审核可结合监督审核或再认证审核进行,并在审核报告中注明审核类型为不通知审核。

    3.10.2认证机构应提前与获证组织确定无法实施不通知审核的时间段,以避免审核时获证组织因季节性生产、维修等原因没有生产现场的情形。

    3.10.3不通知审核可在审核前48小时内向获证组织提供审核计划,获证组织无正当理由不得拒绝审核。

    3.10.4如因安全或签证问题不能按计划实施不通知审核时,认证机构应进行风险评估并对评估结果进行记录。


    公司地址:中国 · 广州市番禺区兴南大道421号南村壹号大厦608室

    热线电话:020-38860656

    体系认证:13822209696

    课程培训:020-38860656

    公司邮箱:1197097228@qq.com

    版权所有:www.chinakec.com广州市颐卓企业管理咨询有限公司
    地址:广州市番禺区南村镇兴南大道421号南村壹号大厦608室
    X
    3

    SKYPE 设置

    4

    阿里旺旺设置

    5

    电话号码管理

    • 020-38860656
    6

    二维码管理

    展开