IFS认证和BRC认证的区别：IFS认证的特色在于跟踪审核，BRC认证没有监督审核，当审核的结果不能颁发证书时，要求进行跟踪审核。
而BRC认证的特色在于“飞行”审核为了证明对质量和安全体系的信心，公司可以选择进行“飞行”审核。该审核向公司的顾客提供独立的、不通知的关于体系和程序的评审。是否参与这一项目由公司决定，在年度审核中获得A或B级认证的公司也可以参与。公司应在年度审核时向认证机构表明参与这一项目的意向。在证书有效期内的12个月随时可进行“突击”审核，但通常在第6-12个月的时间间隔内进行。
BRC认证的流程
1.HACCP手册
2.质量手册
3.管理评审控制程序和管理评审纪录
4.质量目标评估记录
5.内审程序，计划，记录
6.管理例会记录
7.客户投诉处理程序/纪录
8.顾客满意度调查记录
9.供应商评估监控程序及记录
10.文件和记录控制程序
11.产品规格描述（原料，辅料，包装，终产品）
12.建立HACCP使用到的标准，法规，指南，学术性刊物等
13.销售国的食品法律法规
14.合同评审程序，抽查销售合同
15.纠正措施纪录
16.产品追溯程序，罐码系统
17.追溯性验证报告（成品追原料，原料追成品）
IFS的认证流程：
1、IFS认证需求
2、选择IFS认证机构
2.1确定审核范围
2.2碲定审核人天
2.3确定审核日期
3、IFS审核
3.1首次会议
3.2文件审核
3.3现场审核
3.4审核结论
3.5末次会议
4、审核后续
4.1编制初步的审核报告
4.2企业纠正措施计划
4.3验证纠正措施计划
5、审核报告和证书的发放 BRC认证与IFS认证的相同与异处 BRC认证与IFS认证可以安排预审核；只有一阶段审核，-般是在现场审核；BRC和IFS的区别：基本相同，不同之处在于跟踪审核和飞行审核的进程的差异，还有BRC现场分6个步骤，多了一个现场回顾流程，实际上IFS审核在实际操作中也有，这不是大的区别；还有BRC对验证不符合项的要求和IFS不同，BRC要求AB类提交纠正措施证据即可，而IFS要求审核员进行验证后才可进入下一流程。