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    零食界BAT的肉搏战已经开启,2019谁才是真硬核?

    来源: 网络
    日期: 2019-02-18
    浏览次数: 113

    据颐卓咨询了解,良品铺子和百草味分别在年前pick了吴亦凡和易烊千玺,成为各自的品牌代言人。百草味有了易烊千玺的加入后,店铺中一款售价88元的坚果年货礼包,一下售出15万份,累计月销突破27万份。而另一边,吴亦凡的加入,也让良品铺子天猫旗舰店在几分钟收获了上百万的流量。这就是流量偶像带来的效益!


    此前良品铺子曾更新招股说明书,披露了其2018年的盈利状况,尽管良品铺子的营收表现可观,但净利率却过低,2018年上半年的毛利率仅为3.74%。低毛利率、食品安全问题等一系列的因素都影响着三只松鼠和良品铺子的IPO进程。


    长期以来,价格战、产品同质化让零食企业净利润普遍偏低,盈利能力不高,这些现状逼迫着大家开始对自身的产品及定位进行改变。


    而经过一年时间的沉淀,在今年的天猫年货节上,三只松鼠出其不意的推出第一款饮料产品“第2大脑”,上线首日即爆卖7万瓶。


    对三只松鼠而言,这款饮品的推出是站在了坚果的基础上,是坚果产品的深度延展,同时也填补了市面上类似功能性饮品的市场空白,是很好的跨界尝试。


    但也有人指出,网红品牌都爱玩跨界,就像江小白卖红茶,最后是否能成功,还要看市场接受度。


    而良品铺子为了提高利润率也是撒费苦心了,借力吴亦凡,良品铺子董事长杨红春表示要成为消费者心智中高端零食的代名词。推出高端战略既是根据消费者需求做出的选择,同时也有着避开价格战,跳出同质化竞争的考量。


    随即就在春节前夕,发布“拾贰经典”高端礼盒,定价高达398元,远高于同行。据颐卓咨询了解,目前良品铺子的SKU有一千多种,其中高端产品的销售占比已经达到50%。


    与两者相比,百草味的新品的发布操作则显得轻巧很多。联手文化IP颐和园,推出联名年货礼盒。


    百草味走的是借助明星、IP、流量的路线——持续扩大品牌影响力,通过重整供应链,提高产品品质,借助流量明星带动新品销售,再依托新零售完成全渠道的流量整合。

    颐卓咨询相信这战略能够帮助他们实现到2020年破100亿规模的目标。


    无论是三只松鼠,还是良品铺子、百草味都进入到了从1到N的新阶段。走到另一个战场流量红利的慢慢消失,让新零售成为必争之地。以消费者为中心,通过线上线下相结合,以大数据作为驱动力的新零售给了品牌商们更多的机会。


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